Este tipo de alimentación es demandado principalmente por deportista, ya que consiste en que los alimentos aporten un beneficio adicional a la salud, teniendo la posibilidad de mejorar la salud, reducir los riesgos de desarrollar enfermedades y nutrir de forma general el cuerpo.

La alimentación funcional no sólo aporta un beneficio adicional, sino que además, tiene como objetivo ejercer en las funciones del: crecimiento, desarrollo, sistema de defensas, sistema cardiovascular, fisiología, funciones psicológicas o utilización de nutrientes. Estos alimentos pueden ser:

• Alimentos naturales: tomate, brócoli, aceite de oliva…
• Alimentos donde la naturaleza de sus componentes ha sido variada, como la mermelada.
• Alimentos donde se hayan incluido o eliminado componentes biotecnológicos, como la leche desnatada.
• Alimentos anteriores combinados.

Estos alimentos, ayudan a los deportistas a conseguir una mejora en el rendimiento, disminuir la sensación de fatiga, mejorar la recuperación, atenuar trastornos gastrointestinales y mantener unas condiciones físicas adecuadas, para las competiciones y entrenamientos que realizan constantemente.