La incorporación de alimentos prebióticos y probióticos a nuestra dieta, hacen que la flora intestinal de nuestro organismo. consiga un equilibrio, ya que los prebióticos sirven para las bacterias beneficiosas y los probióticos, producen sustancias antimicrobianas como por ejemplo, el agua oxigenada. Ambos en conjunto, aportan cantidades ricas en fibra soluble, pasando al colón y favoreciendo la proliferación de la flora positiva. Los alimentos que cuidan y pueden mejorar la flora intestinal, son: las legumbres, las verduras, las frutas y los cereales integrales.

Al incluir en nuestra alimentación cinco alimentos diarios de los anteriores descritos, y un aporte de proteína con las legumbres con un consumo de tres días a la semana, estimularemos las bacterias positivas y beneficiosas del intestino, ya que los prebióticos lo mejoraran, reducirán el estreñimiento y podrán prevenir el síndrome del colon irritable, los probióticos, mejoraran y mantendrán los micro biotas intestinales.

Por otro lado, los alimentos que ejercen todo lo contrario a los anteriores, como dañar a la flora intestinal, son:

• El excesivo consumo de conservantes.
• El consumo elevado de alcohol.
• Los refrescos y zumos con alto contenido de azúcares.
• Los alimentos ultra procesados.