Si eres fan del regaliz, hoy vamos a hablar de sus beneficios y contraindicaciones. Es una golosina muy dulce y fácil de encontrar. Proviene de una planta procedente de países mediterráneos o del suroeste asiático y puedes conocerla por el nombre de «Palodú». Tiene la característica de contener glicirricina, la cual se trata de una sustancia mucho más dulce que la sacarosa.
Las raíces de la planta del regaliz son trituradas y hervidas para obtener como resultado la golosina, que posteriormente disfrutamos en forma de barra, pastilla o caramelo. Estas raíces se han utilizado como remedios medicinales antaño, debido a que poseen los siguientes beneficios para el organismo:
- Poder antiinflamatorio: ayuda a combatir los problemas gastrointestinales y del aparato respiratorio como las anginas, faringitis, asma y resfriados.
- Cuidan la salud del hígado: favoreciendo la eliminación de sustancias tóxicas. También es una alimento indicado para la hepatitis B o la cirrosis.
- Evita la deshidratación, los golpes de calor y reduce la temperatura corporal.
- Refuerza al sistema inmune: es muy bueno en el tratamiento del virus del herpes o del virus de papiloma humano.
- Ayuda a dejar de fumar masticando la raíz, debido a que aportan beneficios para desintoxicarse de la nicotina.
- Combate la depresión por su composición alta en calcio, magnesio y vitamina C. Levanta el ánimo en personas con síndrome de fatiga crónica.
Pese a los numerosos beneficios que aporta, como cualquier otro alimento, el exceso del regaliz tampoco es bueno. Tras su consumo en exceso podemos encontrarnos algunas contraindicaciones como: provocar intoxicaciones o aumentar la presión arterial, entre otras.
Preguntas frecuentes
¿Qué beneficios tiene el regaliz para la salud?
El regaliz tiene propiedades antiinflamatorias que ayudan con problemas respiratorios y gastrointestinales, protege el hígado, combate la deshidratación, refuerza el sistema inmune y puede ayudar a dejar de fumar. También mejora el estado de ánimo gracias a su contenido en calcio, magnesio y vitamina C.
¿Puede el regaliz aumentar la presión arterial?
Sí, consumir regaliz en exceso puede provocar aumento de la presión arterial y otras intoxicaciones, por lo que es importante moderar su consumo, especialmente si se tiene hipertensión.
¿Es bueno el regaliz para dejar de fumar?
Sí, masticar regaliz puede ayudar a dejar de fumar porque contribuye a la desintoxicación del cuerpo de la nicotina y reduce los antojos.
¿Qué es la glicirricina del regaliz?
La glicirricina es una sustancia natural presente en el regaliz que es mucho más dulce que la sacarosa y le da su sabor característico. Es responsable de muchos de sus beneficios medicinales.
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