Para mantener nuestra salud y nuestra salud alimentaria, tenemos la oportunidad de disfrutar mes a mes el alimento oportuno de temporada. En el mes de enero, ya puedes empezar a elaborar tu propio calendario de comidas con los alimentos propios de este mes, porque para hacer frente a la cuesta de enero, hay que mantenerse hábil y fuerte de forma saludable con los siguientes alimentos:
En cuanto a carnes, se destacan este año las de caza, para elaborar ricos guisos y entrar en calor. Son carnes que probablemente, muchos de nosotros hayamos tenido como cena durante estas navidades pasadas, como por ejemplo el cochinillo, el pavo, la perdiz, la ternera, la liebre o el conejo.
En cuanto a verduras, podemos encontrar el calabacín y la espinaca de temporada, siendo el primero un extra en vitaminas y minerales y la segunda una ayuda para el corazón, ya que aporta grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas.
Y en cuanto a frutas de enero e invernales, podemos destacar el caqui, que nos ofrece una dulzura y textura suave, una amplia variedad de frutas cítricas imprescindibles para evitar posibles resfriados y mantener el cuidado del sistema inmunológico, como pueden ser las naranjas, el pomelo, las chirimoyas, el kiwi, la mandarina, la manzana o el plátano.
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Preguntas frecuentes
¿Qué alimentos de temporada se recomiendan en enero para mantener la salud?
En enero se recomiendan carnes de caza como el cochinillo, pavo, perdiz, ternera, liebre y conejo, además de verduras como calabacín y espinaca, y frutas invernales como naranjas, mandarinas, kiwi, caqui y manzanas.
¿Por qué es bueno comer alimentos de temporada en enero?
Consumir alimentos de temporada en enero ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, aporta nutrientes clave como vitaminas y grasas saludables, y permite mantener una alimentación equilibrada durante la cuesta de enero.
¿Qué beneficios tiene la espinaca en enero?
La espinaca de temporada en enero es beneficiosa para el corazón porque aporta grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas, además de ser rica en minerales y vitaminas.
¿Qué frutas invernales son ideales para prevenir resfriados en enero?
Las frutas cítricas como naranjas, mandarinas, pomelos y kiwis son ideales en enero para mantener el sistema inmunológico fuerte y evitar resfriados.
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