Todo tipo de leche vegetal, suele ser un alimento muy de moda no solo para las personas veganas o vegetarianas, sino para las personas que quieren llevar un estilo de vida saludable, gracias a sus beneficios y propiedades que presta a la salud.
A continuación, conoceremos sus beneficios y contraindicaciones:
- Mejora los niveles de colesterol bueno y reduce los niveles del colesterol malo.
- Tiene un alto contenido en vitaminas y minerales, como la vitamina E y B2, magnesio, potasio, fósforo y zinc.
- Contiene una gran fuente de calcio.
- Es libre de lactosa y gluten ya que no se encuentra entre sus propiedades.
- Rica en contener ácidos grasos esenciales para mantener la buena salud del corazón y del sistema cardiovascular.
Las contraindicaciones, se presentan en muchos otros alimentos, pero en el caso de la leche de almendras, son: el exceso de azúcares, su consumo no se aconseja a los bebés por la posibilidad de desarrollar una enfermedad tiroidea y el consumo elevado puede perjudicar en el funcionamiento de la tiroides, inhibiendo la absorción de yodo en el cuerpo.