Las aceitunas ya sean verdes o negras, son una tapa por excelencia que podemos degustar a menudo y que además, son bajas en colesterol y una buena fuente de fibra, que nuestro cuerpo requiere para presumir de una correcta salud intestinal. No sólo podemos encontrar las aceitunas como aperitivo, sino que las podemos utilizar como condimento en sándwiches, pizzas, ensaladas…

Muchos desconocemos la cantidad de propiedades y beneficios que las aceitunas, pueden brindar a nuestra salud, ya que no solo contienen un bajo nivel en colesterol, sino que aparte, son una fuente muy importante en un ácido graso monoinsaturado conocido como el oleato. Otros beneficios que podemos obtener con un consumo adecuado de las aceitunas son:

• Aportan calcio al organismo.
• Gracias a sus vitaminas A, B y E, actúan como antioxidantes.
• Contienen aminoácidos y vitaminas esenciales.
• Son altamente nutritivas debido a su contenido rico en sodio, potasio, hierro, magnesio, yodo y fósforo.
• Protege el corazón gracias a su contenido en ácido oleico.

Según los expertos, se recomienda consumir siete aceitunas al día para poder disfrutar de sus propiedades y beneficios. Si te gustan las aceitunas, debes saber que son un alimento muy nutritivo y que puedes incluir en una dieta dieta saludable.