El hinojo es una planta silvestre que contiene múltiples beneficios y propiedades medicinales, y puede usarse como alimento en la cocina o como ingrediente en los cosméticos. Pertenece a la familia de las umbelífera, comienza a florecer sobre mediados de junio o julio y puede encontrarse en países como Asia, América o en la Península Ibérica.

En el hinojo podemos encontrar una composición bioquímica y nutricional tanto en las hojas de esta planta como en su cogollo. Las principales propiedades medicinales o beneficios del hinojo son:

• Digestivo: dado a que evita la mala digestión, flatulencias o inflamaciones, actuando también como un laxante natural.
• Funciona como un antiinflamatorio a nivel general.
• Tiene un efecto cicatrizante, ya que ayuda a la restauración de las mucosas de la piel.
• Ayuda a prevenir la anemia por ser rico en hierro.
• Gracias a su alto contenido el antioxidantes y vitamina C, fortalece nuestro sistema inmunológico.
• Actúa como estrógeno natural, por lo que se recomienda para aliviar los dolores en la menstruación y regular las hormonas.

Ya que sabemos las propiedades y beneficios que aporta el hinojo a nuestra salud, queremos invitaros a que lo incluyáis en vuestra dieta, y así poder comprobar sus efectos.