Muchas veces las apariencias de los alimentos ya nos pueden dar una idea sobre sus beneficios, nutrientes, olor y sabor. Gracias a los fitoquímicos, se da lugar al color de toda clase de frutas y verduras, pero es el licopeno el que consigue colorearlas de rojo. El licopeno es liposoluble, lo que quiere decir es que su ingesta es mejor con grasas, ya que hace una mejor absorción por el organismo. Estos alimentos rojos se tratan de los conocidos: tomates, fresas, granadas, sandías, frambuesas, cerezas, pimientos, manzanas, uvas, arándanos, fruta del dragón o la remolacha.

Pero, ¿Qué propiedades y beneficios tienen todos estos alimentos?

• Gracias al licopeno, se preservan las células del ataque de radicales libres como el tabaco.
• Previene de los daños al ADN.
• Actúan como depurativos eliminando sustancias tóxicas del organismo.
• Retrasan el envejecimiento.
• Su fitoquímico, protege de enfermedades cardiovasculares.
• El licopeno que contienen, es uno de los antioxidantes más poderosos.
• Ayudan a la regeneración celular.
• Mejora el asma.
• Los fitoquímicos que tienen mejoran la circulación de la sangre.
• Mejoran el estado de ánimo.
• Protegen la piel de los rayos del rol.
• Benefician a las personas que sufren de hipertensión.