Al sonreír podemos multiplicar los niveles de alegría, y tener un efecto de asombro a los demás, pues mediante chistes o bromas, podemos transmitir nuestro buen humor a los demás. Al reírnos a carcajadas, podemos contagiar la risa, provocando una risa tanto natural como una risa tonta, dejando de tal forma un mensaje positivo y reconfortante sin necesitar ningún truco para estar animado.

¿Qué mejor manera de empezar con una sonrisa deslumbrante? Estemos acompañados de nuestros seres queridos o no, sin duda la felicidad que transmitimos, nos ayuda a nosotros mismos a tener buen humor y ser felices. Mediante la música y las canciones, generamos sentimientos y emociones, ya que nos hacen recordar momentos de alegría o de tristeza, como también nos puede motivar en los días que estemos desmotivados. Lo mismo que conseguimos con esta acción, podemos conseguir también contagiando alegría a todo el que nos rodea, y es que actualmente, necesitamos mantener el estado anímico de forma positiva pese a las circunstancias.

Sean como sean estas fechas, no escondas tu sonrisa, pues será el alma de la fiesta y una buena forma de dar la bienvenida al 2022. ¡FELIZ AÑO NUEVO! 🎉🎉

En invierno, debemos procurar tener una salud de hierro, pues esta época es ideal para los virus que y enfermedades contagiosas, como el Covid-19, los resfriados y las gripes. Para ello, cuidar de nuestro sistema inmunitario es fundamental, pues fortaleciéndolo, evitaremos en gran medida padecer las afecciones mencionadas. Tal y como su nombre lo indica, este es el sistema de defensa que protege a nuestro cuerpo de las enfermedades, pues está formado por un conjunto de tejidos, órganos y células que trabajan de forma conjunta, para defender al cuerpo de agentes infeccioso y externos.

Cuando se produce una bajada de las defensas, se presenta la dificultad de hacer frente a los agentes dañinos, por lo que en determinadas situaciones, se puede necesitar una serie de alimentos y remedios para evitar que el sistema inmunitario baje la guardia. Empecemos por aquellos alimentos que mediante su consumo, contribuye al buen funcionamiento del sistema inmune:

• ALIMENTOS PROBIOTICOS. Estos son suplementos que contienen microorganismos vivos, es decir bacterias que no son tóxicas ni patógenos, ya que forman parte de la microbiota habitual. Dado a que su efecto no es permanente, se detener e cuenta su consumo regular, como por ejemplo alimentos como el chocolate negro, el yogur y la kombucha.
• AJO. El ajo se considera rico en alicina, por lo que tiene la capacidad tanto de tratar infecciones variadas como de prevenirlas. Éste es un ingrediente que destaca en nuestra dieta mediterránea, una de las dietas más saludables y recomendadas del mundo.

Por otro lado, en muchas situaciones, se ha observado que muchas hierbas y plantas, han demostrado ser eficaces para aliviar molestias y mejorar la salud, pero no por ello, pueden utilizarse sin criterio o de cualquier manera, pues no todos podemos percibir sus beneficios de igual manera. Es por eso que debemos asegurarnos su uso, para evitar reacciones adversas y seguir los consejos de los profesionales de salud, teniendo precaución al utilizar los remedios naturales.

Actualmente, son más los establecimientos que intentan reducir su uso de plásticos, pues es una labor que beneficia al planeta y que aún, queda por cumplir en muchos otros aspectos, como es el caso de los envases de plástico de los alimentos. Por otro lado, la sostenibilidad, se ha incluido en nuestra nutrición, haciendo que la alimentación y las dietas también respeten el planeta.

Las personas que eligen seguir una dieta sostenible, no sólo se preocupan de su salud, sino que se preocupan por el bienestar del entorno que les rodea. Esta dieta también garantiza el correcto funcionamiento del organismo y, se preocupa de la procedencia de los alimentos que se consumen en ella, debido al impacto medioambiental que pueda tener su producción, pues reduce la huella ecológica del ser humano en el medioambiente, al emplear una menor cantidad de energía y evitar los productos químicos para el desarrollo de la ganadería y agricultura.

La dieta sostenible también ofrece la ventaja de evitar el consumo de alimentos procesados y ultra procesados, pues son la causa de algunas patologías complejas, como es el caso de la diabetes. Además de beneficiar a nuestro metabolismo, también aporta grandes ventajas para la salud cardiovascular, gracias a su potencial consumo de vegetales, para reducir el riesgo de padecer problemas cardíacos.

El aceite esencial de citronela, es comúnmente conocido, debido a su capacidad natural para repeler a los insectos. Además de ser muy empleado para ello, también puede utilizarse para cuidar de nuestra salud cutánea, para aliviar los golpes e incluso, para las molestias gastrointestinales. Muchos son los científicos, que destacan el potencial terapéutico que tiene este aceite, sobre todo por sus componentes, como la citronela, el citronelol y el geraniol, pues éstos le atribuyen efectos antimicrobianos, cicatrizantes y antioxidantes.

Actualmente y desde hace años, este producto ha sido ampliamente utilizado como repelente natural de insectos, pues no es tóxico y es eficaz para tal fin. Y más allá de este uso, se han otorgado otras aplicaciones respaldadas por la ciencia:

• Para la cicatrización de heridas. Es un aceite especial para acelerar la curación de las heridas, por ello, suele aconsejarse para pacientes con neuropatía diabética cuyas heridas presentes, llegan a ser difíciles de sanar. Este beneficio se debe a sus efectos antifúngicos y antiinflamatorios, capaces de curar hasta las heridas infectadas por el hongo Candida.
• Para la pérdida de peso. Aunque por sí solo no sea una fórmula milagrosa para adelgazar, el aceite de citronela puede contribuir al proceso de la pérdida de peso. Según un estudio, se determino que al inhalar dicho aceite, se disminuye los niveles de ansiedad por comer y en consecuencia, el aumento de peso.
• Otros beneficios pendientes de investigación científica. Aunque falten acreditar estos beneficios, pueden servir como complementos a la solución de algunos problemas.
  • Es empleado en la aromaterapia con fines terapéuticos.
  • Alivio de dolores reumáticos y musculares.
  • Disminuir el estrés y la fatiga.
  • Prevenir la migraña y cefaleas tensionales.
  • Reducir la hiperhidrosis.

Su uso puede ser variado, dependiendo de los beneficios que se quieran obtener, ya que puede combinarse con el uso de otros aceites, como el de coco y el de oliva para masajes, o utilizarlo con un dispensador para repartir su aroma en el hogar.

Esta rutina de ejercicios, trabajan el tren inferior del cuerpo, por medio de su propio peso. Entre otros beneficios de los que destaca este tipo de ejercicios, resaltamos la simpleza que emplea para adaptarse a su fórmula. Es un entrenamiento ideal para un estilo de vida saludable, que contribuya al bienestar mental, social y físico, de toda persona, junto con una alimentación sana y equilibrada.

Los ejercicios GAP, constituyen una rutina que consigue tonificar los glúteos, los abdominales y las piernas, basándose sus clases, en circuitos orientados al gasto calórico para quemar grasas. Aunque este tipo de entrenamiento sea estricto, requiere de un instructor al mando del mismo, compañía para disfrutarlos y música para llevar el ritmo. Otra de las virtudes que tiene este entrenamiento, es que también ofrece la posibilidad de realizarlo en casa y para tener más en cuenta esta rutina a la hora de platearnos realizarla, a continuación detallamos sus beneficios:

• Contribuye a la circulación sanguínea. Las clases de este tipo de ejercicios, estimula la circulación sanguínea, pues durante la actividad física, se disminuye la resistencia en la circulación arterial y aumenta el retorno venoso.
• Equilibra la cadera. Este tipo de entrenamiento, funciona a modo de terapia para reforzar los flexores de la cadera, ya que pueden verse perjudicados por el tiempo que pasamos sentados, estudiando o trabajando en la oficina.
• Corrige los problemas posturales. Tanto para aliviar los dolores, problemas de espalda y enderezar la columna, se ejercita el «core», la parte que se encarga de la mayoría de las acciones que realizamos a diario, pues es uno de los focos del GAP.
• Combate la celulitis. Los glúteos y las piernas, son zonas en las que frecuentemente se forma la celulitis. Al intensificarse la práctica en repeticiones y en velocidad, se previene la retención de líquidos y la formación de nódulos grasos.
• Minimiza el estrés. Gracias a los ejercicios de GAP, conseguimos mejorar nuestro estado de ánimo, mediante la liberación de endorfinas, y al ser un ejercicio realizado de forma habitual, disminuye los niveles de cortisol.
• Mejora en otros deportes. Este, ofrece la ventaja de contribuir al rendimiento en otras disciplinas, como en la natación, en el running y en el ciclismo.

Al no existir una estructura fija para las clases de GAP, se puede incrementar su intensidad, añadiendo instrumentos como mancuernas, barras, bandas elásticas…

El daltonismo, es una condición caracterizada por la dificultad de percibir correctamente los colores. En la mayoría de los casos, esta condición se desarrolla por motivos genéticos, pero también puede deberse por interacciones ambientales. No todas las personas con daltonismo, perciben los colores de igual manera, pues esta condición cuenta con varios tipos, por lo que hay que tenerlo en cuenta para evitar prejuicios y complicaciones.

• Daltonismo rojo- verde. Esta es la manifestación más común en todo el mundo. Las personas que padecen este tipo de daltonismo, tienen la dificultad de percibir y distinguir, los tonos rojos y verdes, por la ausencia o el mal funcionamiento de los fotorreceptores. Además contiene cuatro subtipos:
  • Deuteranopía.
  • Deuteranomalía.
  • Protanopía.
  • Protanomalía.
• Daltonismo azul- amarillo. Es el segundo tipo de daltonismo más común entre la población, el cual puede conocerse también como daltonismo por Tritán. Como podemos apreciar, este tipo tiene la dificultad de apreciar los colores azules y las tonalidades de color verde azulado, aunque también tiene problemas para diferencias los tonos amarillos y rojizos. Aunque esta condición pueda heredarse, muchas personas también la pueden desarrollar por condiciones oculares o por la degeneración natural de la edad. Entre sus subtipos encontramos:
  • Tritanopía.
  • Tritanomalía.
• Daltonismo completo o total. Es la incapacidad para distinguir los colores del espectro de la longitud de la onda. Se trata del tipo de daltonismo menos frecuente entre la población. A diferencia de los otros tipos de daltonismo, éste no se relaciona con la agnosia del color, es decir, la afección en la que el paciente no puede percibir o interpretar los colores, ya que su ojos es capaz de distinguirlos fisiológicamente. Generalmente, aunque se puede desarrollar con distintos grados, se observan dos subtipos:
  • Monocromía de conos.
  • Monocromía de bastones.

De forma general, una persona con daltonismo total percibe la realidad en diferentes tonalidades grises. Se conoce como la forma más grave de la condición, aunque por suerte, como hemos mencionado anteriormente, es la menos frecuente.

El Covid-19 tras haberse padecido, puede dejar consecuencias en algunos pacientes, impidiéndoles realizar algunas actividades diarias con total normalidad. Estas secuelas, pueden suponer una falta de rendimiento en la realización de tareas. También se conoce, que este tipo de secuelas, pueden padecerse tanto por personas que han tenido diversos síntomas tras padecer la enfermedad, como aquellas, que la han padecido, pero sin síntomas.

Dado a que se trata de una enfermedad aún novedosa en cuanto a su transmisión y cepas que van mutando, su curación y aparición, aún se siguen analizando, con el objetivo de erradicarla y recuperar nuestras vidas anteriores a la pandemia. Las secuelas posteriores, que pueden seguir presentando incluso meses después de haber padecido Covid-19, no han sido olvidadas, por lo que siguen siendo analizadas, con el objetivo de encontrar un tratamiento eficaz para su eliminación, ya que algunas de estas, carecen de una curación inmediata.

Las secuelas del Covid-19, como la pérdida de la memoria, del gusto y del olfato, cuentan con una serie de terapias para que la persona, pueda recuperarlo de nuevo, sin embargo las secuelas más graves, como la fatiga, la pérdida del apetito, la tos o problemas de urticaria en la piel, requieren un seguimiento médico, para optimizar su impacto en la vida de los pacientes.

Actualmente con la vacunación, se han diagnosticado nuevos fenómenos que están apareciendo, pues en casos observados, son erupciones leves y poco duraderas, pero que deben estudiarse para poder comprender mejor el comportamiento del virus, y nuestro mecanismo de defensa contra él. Los síntomas que suelen presentarse tras la vacunación contra el Covid-19, son similares a las que surgen con otras vacunas, como por ejemplo el dolor de cabeza, la fiebre o el dolor de brazo.

El cambio en nuestra nutrición y estilo de vida, pueden ayudar al alivio de patologías como es el caso de la osteoartritis, pues dietas como la mediterránea, contribuyen a aliviar el dolor, la inflamación y aumenta la movilidad de las personas que la padecen. La dieta que llevemos a cabo, es un factor importante a la hora de manejar muchas enfermedades, ya que en ocasiones, son de gran utilidad para mejorar la calidad de vida de los pacientes, y por esta razón, es muy importante tener en cuenta los alimentos y nutrición recomendada para la osteoartritis.

Aunque la relación entre las articulaciones y las dietas, no sea tan estrecha como en el caso de las enfermedades cardiovasculares o la diabetes, muchos estudios muestran que el patrón alimentario que incluye grandes cantidades de carne roja, procesada o en alimentos fritos, se relaciona con una progresión peor de dicha patología.

La osteoartritis, es una afección de las articulaciones que ocurre a consecuencia del desgaste y la degradación de los cartílagos. Las zonas frecuentemente dañadas, suelen ser las caderas y rodillas, aunque también son muy habituales en la columna vertebral, los dedos de los pies o en las manos. Las personas que padecen esta enfermedad, sufren dolores, inflamación y problemas de movilidad, que afectan de forma significativa a su calidad de vida. Los objetivos principales en la dieta de estos, es mantener un peso corporal adecuado a su edad, reforzar los tejidos articulares y controlar la inflamación, con la ayuda de unas pautas alimentarias.

Elegir el aceite de oliva, consumir abundantes frutas de diferentes colores y verduras, nos ayudarán entre otras cosas, a prevenir el daño celular y proteger las articulaciones, además de contribuir a reducir tanto el dolor como la inflamación. Por otra parte, debemos asegurar una obtención suficiente en vitaminas C y D, pues ambas, presentan una función importante en la salud osteoarticular, como en la síntesis de colágeno y tejido conectivo, o como para la fuerza y el equilibrio muscular.

Los más pequeños del hogar, tienden a cambiar tras el paso de los años, por lo que sus necesidades energéticas, deben adaptarse a las demandas que tienen en cada una de sus etapas. La nutrición infantil, contempla factores como el ritmo del desarrollo y el crecimiento, el apetito, la actividad física, los gustos y el estado de salud. Aunque cada niño sea diferente, lo cierto es que existen una serie de pautas que se recomiendan de forma general, para marcar una dieta sana y equilibrada.

Debido a que se dan distintas etapas vitales, cada una de ellas tienen unos requerimientos propios, por lo que a continuación las conoceremos de forma detallada:

• EN EL PRIMER AÑO DE VIDA. En esta primera etapa, la leche es el alimento estrella, principalmente la leche materna ya que al menos durante los seis primeros meses, debido a la transmisión de defensas al bebé y el aporte de numerosos nutrientes que necesita. Esta alimentación, se lleva a cabo por demanda, o dicho de otra forma, cuando el bebé lo solicita y en cuanto a su duración, se debe permitir al bebé que succione la cantidad que precise.
• ENTRE EL PRIMER Y TERCER AÑO DE VIDA. Esta es la etapa en la que se establece de forma definitiva los hábitos alimenticios, por lo que la influencia de los padres, es muy importante. Este periodo, es muy característico, por ser una transición entre el crecimiento muy rápido, por parte del lactante, así como el crecimiento estable posterior.
• ENTRE LOS 4 Y 8 AÑOS DE VIDA. Tanto la alimentación como la realización de ejercicio físico, son las claves fundamentales para el desarrollo, durante este periodo. En estas edades, los niños ya pueden comer por sí solos y el consumo de alimentos puede que no sea uniforme, pues habrá comidas muy abundantes y otras escasas. Por lo tanto, debemos procurar seguir las recomendaciones del pedíatra en cuanto al estilo de vida que lleven a cabo.
• ENTRE LOS 9 Y 13 AÑOS DE VIDA. Esta etapa, se caracteriza por un crecimiento, lentamente progresivo durante la primera mitad, para poder finalizar con un crecimiento más acentuado, con el estirón puberal.

En la nutrición infantil, es preferible establecer una dieta una dieta estable a seguir para los niños, por lo que ciertas características que debemos recordar, servirán para que los adultos, adapten criterios saludables en las comidas. Hay que acostumbrarles a comer de todo, ya que esto hará que sigan una dieta variada en alimentos. Por otro lado, hay que incluir la distribución de los alimentos a lo largo del día, para conseguir un equilibrio en sus dietas y obtener todos los nutrientes que necesitan. También hay que procurar que sean comidas tanto apetecibles como divertidas, por lo que habrá que buscar dicho empeño.

El maíz es un cereal que tiene orígenes ancestrales, pues los indígenas americanos, lo consideraban la base de la vida y desde entonces, esta semilla, se ha incluido en todo tipo de gastronomías. Podemos encontrar numerosas variedades e incorporarlo en diferentes elaboraciones, pues en cada continente, es un ingrediente esencial en muchos de sus platos típicos.

Desde el punto de vista nutricional, el maíz supera a otros cereales a excepción de su contenido en proteínas, pues contiene menos que otros, pero sin embargo, es considerado como una rica fuente de almidón. También, contiene una gran fuente de minerales y se trata además, del único cereal con provitamina A. Esto último significa, que es el único cereal capaz de ser convertido en vitamina A por el propio organismo. A continuación, detallamos los beneficios que obtenemos para nuestra salud tras consumirlo:

• Contribuye al control de peso. Esto se debe a su gran contenido en amilosa, un componente del almidón y este, al no ser digerido por el intestino delgado, llega al intestino grueso y alimenta la flora intestinal, regularizando el tránsito y ofreciendo una mayor sensación de saciedad.
• Es libre de gluten. Gracias a que no contiene gluten, es ideal en las dietas de quienes son alérgicos al mismo, pues el gluten, es una proteína que se encuentra en los cereales que más se emplean, como el trigo, la cebada o el centeno.
• Tiene propiedades antioxidantes. Tiene la capacidad de bloquear los radicales libres de forma notoria, al contener carotenoides y criptoxatina, pues ambas se consideran sustancias potencialmente antioxidantes.
• Enriquece la función cerebral. Gracias a su contenido en colina y ácido fólico, es un ingrediente fundamental en todo tipo de dietas para contribuir a nuestra función cerebral, la síntesis de acetilcolina y en la función del sistema nervioso central, en el metabolismo de las células nerviosas.

No obstante, también hay que tener en cuenta las contraindicaciones que tiene el maíz, ya que la principal es su alto contenido en almidón, pues esta compuesto por azúcares.