Etiqueta: Alimentación Saludable

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Alimentos ricos en vitamina C: los 15 mejores

12/01/2021

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¿Por qué la vitamina C es tan importante? La vitamina C (ácido ascórbico) es una vitamina hidrosoluble esencial que el cuerpo humano no puede fabricar ni almacenar, por lo que debe obtenerse diariamente de la alimentación. Es una de las vitaminas más estudiadas de la historia y sus funciones van...

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Cebolla: usos medicinales y beneficios para la salud

07/01/2021

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La cebolla (Allium cepa) es mucho más que un ingrediente básico de cocina. Desde la antigüedad, civilizaciones como la egipcia y la griega la utilizaban como remedio medicinal para tratar dolencias respiratorias, infecciones y problemas circulatorios. Hoy la ciencia moderna confirma muchas de estas...

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Hamburguesas veganas vs carne: ¿cuál es más sana?

05/01/2021

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Las hamburguesas veganas han dejado de ser una alternativa marginal para convertirse en un producto habitual en supermercados y restaurantes. Marcas como Beyond Meat e Impossible Foods han revolucionado el mercado con hamburguesas vegetales que imitan la textura, el sabor e incluso el «sangrado» de...

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Roscón de Reyes: disfrútalo sin arruinar tu salud

04/01/2021

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Los dulces navideños: tradición, placer y exceso El roscón de Reyes, los turrones, los polvorones, los mantecados y los mazapanes son parte irrenunciable de la Navidad española. Forman parte de nuestra cultura, nuestros recuerdos y nuestras reuniones familiares. Pero la realidad nutricional es que...

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Mitos sobre la menopausia que debes dejar de creer

17/12/2020

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La menopausia es una etapa natural en la vida de toda mujer que suele presentarse entre los 45 y 55 años. Sin embargo, a pesar de ser un proceso fisiológico completamente normal, está rodeada de mitos, tabúes y desinformación que generan miedo e incertidumbre innecesarios. Conocer la realidad...

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Beneficios del ajo: propiedades y cómo consumirlo

17/12/2020

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El ajo es mucho más que un ingrediente esencial en la cocina mediterránea. Desde la antigua Roma, donde se utilizaba como alimento energético para los soldados, hasta la medicina moderna, el ajo ha demostrado ser uno de los remedios naturales más poderosos que existen. Su componente principal, la...

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