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¿Los veganos necesitan suplementos? Una dieta vegana bien planificada puede cubrir prácticamente todas las necesidades nutricionales según las principales organizaciones de nutrición del mundo (American Dietetic Association, British Dietetic Association, Academy of Nutrition and Dietetics). Sin...
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Las semillas de alcaravea ofrecen múltiples beneficios para la salud, especialmente para la digestión, control de peso y propiedades antiinflamatorias respaldadas por la ciencia.
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La glucosa es el principal combustible de nuestro organismo, pero también es uno de los temas sobre los que circulan más mitos y desinformación. Desde la creencia de que comer azúcar causa diabetes hasta la idea de que las personas diabéticas no pueden consumir ningún dulce, las falsas creencias...
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El exceso de sodio en la dieta es uno de los principales factores de riesgo para la hipertensión arterial, las enfermedades cardiovasculares y los accidentes cerebrovasculares. La buena noticia es que reducir el consumo de sal y optar por alimentos bajos en sodio puede marcar una diferencia...
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El lazo labial en bebés puede afectar la lactancia y alimentación. Descubre cómo identificar los síntomas y las opciones de tratamiento disponibles.
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¿Qué es la microbiota intestinal? La microbiota intestinal (antes llamada "flora intestinal") es el conjunto de billones de microorganismos (bacterias, virus, hongos y arqueas) que habitan en tu intestino. Son tantos que superan en número a tus propias células: hay aproximadamente 100 billones de...
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El aceite de oliva virgen extra (AOVE) es considerado uno de los pilares fundamentales de la dieta mediterránea y uno de los alimentos más beneficiosos para la salud que existen. España es el primer productor mundial de aceite de oliva, y este oro líquido ha formado parte de nuestra cultura...
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Las proteínas son uno de los tres macronutrientes esenciales para el organismo, junto con los carbohidratos y las grasas. Intervienen en prácticamente todos los procesos biológicos del cuerpo: desde la construcción y reparación de tejidos hasta la producción de hormonas, enzimas y anticuerpos....
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La alimentación funcional se ha convertido en una de las tendencias nutricionales más relevantes de los últimos años. Se basa en el consumo de alimentos que, además de nutrir, aportan beneficios específicos para la salud gracias a sus componentes biológicamente activos. No se trata simplemente de...
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El atún es uno de los pescados más consumidos del mundo por su sabor, versatilidad y aporte nutricional. Sin embargo, también es uno de los que mayor cantidad de mercurio puede acumular, un metal pesado que en exceso resulta tóxico para el organismo. ¿Significa esto que debemos dejar de comer atún?...
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¿Qué es el hambre emocional? El hambre emocional es el impulso de comer no por necesidad fisiológica, sino para gestionar emociones: estrés, ansiedad, tristeza, aburrimiento, soledad, frustración o incluso alegría. Es una respuesta aprendida en la que la comida funciona como regulador emocional...
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¿Qué son las enfermedades autoinmunes? El sistema inmunitario es nuestro ejército interno: identifica y destruye virus, bacterias, hongos y células anormales. Pero en las enfermedades autoinmunes, este sistema se descontrola y comienza a atacar las células sanas del propio organismo,...
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