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El pistacho: el fruto seco de moda con ciencia detrás Los pistachos (Pistacia vera) han pasado de ser un simple snack de bar a convertirse en uno de los frutos secos más investigados y recomendados por nutricionistas y cardiólogos. Y con razón: su perfil nutricional es excepcional, con una...
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El gluten puede afectar seriamente la salud de algunas personas, especialmente aquellas con celiaquía o sensibilidad al gluten no celíaca. Conoce los síntomas y cuándo es necesario evitarlo.
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¿Pueden los alimentos causar pesadillas? Seguro que alguna vez has escuchado que cenar mucho o ciertos alimentos provoca pesadillas. ¿Mito o realidad? La ciencia tiene una respuesta matizada: sí, lo que cenas puede influir en la calidad de tus sueños, aunque no exactamente como la cultura popular...
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¿Por qué las patatas fritas son poco saludables? Las patatas fritas son uno de los alimentos más consumidos del mundo. Crujientes, doradas y adictivas, son la guarnición estrella en hogares y restaurantes. Pero también son una de las principales fuentes de calorías vacías, grasas saturadas y...
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Tu nevera puede ser un foco de bacterias La nevera es probablemente el electrodoméstico más importante para la seguridad alimentaria de tu hogar. Sin embargo, la mayoría de personas cometen errores al almacenar los alimentos que pueden provocar contaminación cruzada, proliferación bacteriana y, en...
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Las frutas y verduras siempre van a ser una aportación para tener una buena alimentación, ya que además de ser los alimentos más sanos, brindan a tu salud unas propiedades muy nut…
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Conoce los alimentos que pueden influir positivamente en tu estado de ánimo y bienestar emocional. La conexión entre nutrición y salud mental es más fuerte de lo que imaginas.
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La Navidad en España es sinónimo de reuniones familiares alrededor de una mesa repleta de platos tradicionales que varían según la comunidad autónoma. La riqueza gastronómica española, heredera de la dieta mediterránea, convierte estas fechas en un auténtico festival culinario donde cada región...
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Aprende a reducir tus niveles de colesterol mediante cambios en la alimentación, ejercicio regular y hábitos saludables. Tu corazón te lo agradecerá.
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Aprende estrategias respaldadas por expertos para desarrollar una mejor concentración a través de técnicas de mindfulness, alimentación adecuada y hábitos efectivos.
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El polen de abeja es uno de los superalimentos más completos de la naturaleza, con beneficios que van desde fortalecer el sistema inmunitario hasta cuidar la piel de forma natural.
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¿Qué es una alergia alimentaria? Una alergia alimentaria es una reacción del sistema inmunitario ante una proteína de un alimento que el cuerpo identifica erróneamente como peligrosa. A diferencia de una intolerancia (que es digestiva y no implica al sistema inmune), la alergia alimentaria puede...
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