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El sistema inmunitario es nuestra defensa natural contra virus, bacterias y otros patógenos. Su correcto funcionamiento depende en gran medida de un aporte adecuado de vitaminas y minerales que participan en la producción de anticuerpos, la actividad de las células inmunitarias y la protección...
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Como bien sabemos, existen varios tipos de dietas que podemos hacer para perder peso, pero no todas, nos aportan los nutrientes suficientes que necesita nuestro organismo, para po…
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Pocas áreas de la nutrición acumulan tantos mitos y medias verdades como la relación entre dieta y colesterol. ¿Los huevos son malos? ¿Hay que eliminar todas las grasas? ¿La margarina es mejor que la mantequilla? Décadas de mensajes contradictorios han generado una enorme confusión en la población....
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Microplásticos: la contaminación invisible que ya está en tu cuerpo Los microplásticos son fragmentos de plástico de menos de 5 mm que se han convertido en una de las crisis ambientales y sanitarias más preocupantes del siglo XXI. Están en todas partes: en el agua que bebes, en el aire que...
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La sopa de brócoli es uno de esos platos que lo tienen todo: es nutritiva, fácil de preparar, económica y deliciosa. Este humilde crucífero esconde uno de los perfiles nutricionales más completos del reino vegetal, y convertirlo en una sopa cremosa es la forma perfecta de aprovechar todas sus...
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¿Por qué importa la circulación sanguínea? La circulación sanguínea es el sistema de transporte del cuerpo: lleva oxígeno, nutrientes, hormonas y células inmunitarias a cada rincón del organismo y retira los productos de desecho. Cuando la circulación falla o se deteriora, las consecuencias afectan...
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El queso, es una rica fuente de calcio y proteínas, que podemos elegir entre más salado y más graso, por lo que es versátil, delicioso y se adaptan a cualquier tipo de paladar. Lo…
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¿Por qué hay tantos mitos sobre la lactancia materna? La lactancia materna es la forma óptima de alimentación infantil según la OMS, UNICEF y la AEP: lactancia materna exclusiva los primeros 6 meses y complementada hasta al menos los 2 años. Y sin embargo, solo el 28 % de las madres españolas...
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Disfrutar de las cenas navideñas con nuestros seres queridos, no tiene por qué suponer una ganancia de peso y exceder con el consumo de dulces, pues disfrutar de las mismas de for…
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Cuando recorremos los pasillos del supermercado, encontramos productos etiquetados como biológico, orgánico o ecológico. Muchos consumidores se preguntan si existe una diferencia real entre estos términos o si se trata simplemente de estrategias de marketing. En esta guía completa aclaramos todas...
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La actividad física es uno de los pilares del tratamiento de la diabetes, junto con la alimentación y la medicación. El ejercicio mejora la sensibilidad a la insulina, ayuda a controlar los niveles de glucosa, reduce el riesgo cardiovascular y mejora el bienestar general. Sin embargo, el deporte...
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Las proteínas son macronutrientes esenciales que desempeñan funciones vitales en nuestro organismo: desde la construcción y reparación de tejidos hasta la producción de enzimas, hormonas y anticuerpos. Consumir la cantidad adecuada de proteínas de calidad es fundamental para mantener la masa...
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